Les saucisses PDF

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Date de parution

INFORMATION

TAILLE DU FICHIER 10,62 MB
AUTEUR Gründ
DATE DE PUBLICATION 2002-May-24

Saucisse : définition de SAUCISSE, subst. fém. | La langue française

Les saucisses bouillies sont légèrement différentes d'apparence que celles qui sont grillées ou frites. Elles ne sont pas brunes à l'extérieur : elles sont plutôt fermes et uniformes, sans couleur rosée.

Saucisse (viandes, volailles et charcuteries) | Les recettes

La viande, la saucisse ou le poisson ne devraient jamais être décongelés à la température ambiante, sinon les germes se multiplient rapidement.

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