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Le lot premier des femmes était, à la fin du XIXe et jusqu'au milieu du XXe siècle, de bien gérer la maison et d'élever les enfants. Elles avaient fort à faire. En règle générale, elles avaient souvent une famille nombreuse de six ou sept enfants, qui évoluait dans une maison où le confort n'était pas encore forcément entré. J'ai personnellement connu la cabane au fond du jardin...
TAILLE DU FICHIER | 8,68 MB |
AUTEUR | Gérard Bardon |
DATE DE PUBLICATION | 2011-Apr-19 |
Cannelloni façon grand mère italienne. Cannellonis au goût de mon enfance, j'essaie de les reproduire pour le plaisir de partager à ma femme et mes enfants. C'est la recette d'une tarte qui me vient de ma grand mère et qui se mange tres goulument.
Recettes de (ma) grand-mère. Dans la web-série collaborative Grandmas project, Nano, Mamie Yoda ou Julia cuisinent devant la caméra de leurs petits-enfants. Molokheya, kneidlers, salade cuite, des plats fétiches comme un prétexte pour explorer des cultures et des héritages.