Planète cuisine - Guide de l'écogourmand par le WWF PDF

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Planète cuisine - Guide de l'écogourmand par le WWF PDF. Découvrez de nouveaux livres avec accentsonline.fr. Télécharger un livre Planète cuisine - Guide de l'écogourmand par le WWF en format PDF est plus facile que jamais.

Que manger ? Entre crise écologique et questions de santé, cuisiner suscite parfois plus d'inquiétudes que de plaisir. Du poisson, oui mais lequel ? Les produits du maraîcher bio sont-ils préférables aux productions locales ? Faut-il être végétarien pour être un gourmand écologique ? Les saisons concernent-elles tous les produits ? Cet ouvrage est le fruit d'une collaboration entre deux experts : le WWF (association de protection et défense de la nature) et Euro-Toques (association de préservation du patrimoine culinaire). Ils nous apportent des réponses concrètes : les produits à choisir pour préserver l'environnement et 50 recettes délicieuses pour cuisiner responsable. En bonus, quatre conso-guides détachables à glisser dans son sac : poissons, produits de saison, labels alimentaires. Pour faire ses courses en respectant la planète ! Vive l'écogourmandise !

INFORMATION

TAILLE DU FICHIER 2,82 MB
AUTEUR Gaëlle Bouttier-Guérive
DATE DE PUBLICATION 2009-Oct-15

Euro-Toques (organisme) - Réseau IDée asbl

Planète cuisine Sous-titre : Cuisiner en respectant la nature. Guide de l'écogourmand par le WWF. Éditeur : Minerva. Auteur : Gaëlle Bouttier-Guérive (texte (WWF France)), Sophie Brissaut (collaboration), Philippe Asset (illustration), Euro-Toques (texte). Présentation : Que manger ? Entre crise écologique et questions de santé, cuisiner suscite parfois plus d'inquiétudes que de plaisir.

Du chariot de courses à l'assiette, le WWF France livre ...

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