Les sauces PDF

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Sans sauce que serait notre cuisine ? Elles sont la base de toute notre gastronomie. Il en existe des centaines : froides, chaudes, liées au jaune d'oeuf, à la farine, au beurre... C'est une sélection de ces sauces que nous proposons dans cet ouvrage avec des suggestions d'accompagnement.

INFORMATION

TAILLE DU FICHIER 8,11 MB
AUTEUR Nicolas Bonnin
DATE DE PUBLICATION 2013-Jun-01

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