Les sauces PDF
DESCRIPTION
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Sans sauce que serait notre cuisine ? Elles sont la base de toute notre gastronomie. Il en existe des centaines : froides, chaudes, liées au jaune d'oeuf, à la farine, au beurre... C'est une sélection de ces sauces que nous proposons dans cet ouvrage avec des suggestions d'accompagnement.
INFORMATION
| TAILLE DU FICHIER | 8,11 MB |
| AUTEUR | Nicolas Bonnin |
| DATE DE PUBLICATION | 2013-Jun-01 |
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