Le Changement climatique et le vin PDF
DESCRIPTION
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Le changement climatique est aujourd'hui un fait reconnu parla communauté scientifique. Le réchauffement planétaire quidevrait aller en s'accélérant engendre déjà des modificationsnotables dans la viticulture et l'élaboration des vins.Cependant il faut souligner que les effets induits sur laviticulture procèdent d'une approche complexe, tant lesspécialistes ont des avis divergents sur la question. Quels ensont les impacts ? Les conséquences à long terme ? Commentgérer cette évolution ? Cet ouvrage expose les donnéesactuelles de l'évolution du climat, son effet sur la qualité desvins et présente les premières solutions envisageables pouratténuer, si ce n'est résoudre, les problèmes naissants.
INFORMATION
| TAILLE DU FICHIER | 5,49 MB |
| AUTEUR | Julie Quéré |
| DATE DE PUBLICATION | 2012-Jun-21 |
Vigne et changement climatique
Environnement et Changement climatique, Gatineau, Quebec. 4,383 likes · 47 talking about this. Il est principalement causé par les particules émises par le chauffage au bois, les activités industrielles et le transport.
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