Petits biscuits bretons - Les réussir et les décliner PDF

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Refonte en broché de ISBN 97827373-75224 Parmi la richesse culinaire de la Bretagne, les petits biscuits occupent une place particulière dans le coeur des Bretons. Galettes, palets, sablés, cigarettes, crêpes dentelles pour accompagner le thé ou le café ou tout simplement pour déguster au goûter ; toutes ces douceurs pur beurre se déclinent aujourd'hui de manière surprenante en de multiples desserts, des plus simples au plus originaux : cheese-cake, tiramisu, tartes, panna cotta...

INFORMATION

TAILLE DU FICHIER 1,42 MB
AUTEUR Isabel Lepage
DATE DE PUBLICATION 2020-May-29

Livre: Petits biscuits bretons / les réussir et les ...

Presque 700K Abonnés OMG :) Merci à tous pour votre soutien, et bienvenue à ceux qui viennent de nous rejoindre Des sablés bretons faciles et trop bons ! Cuisez les des emporte pièce, c'est ...

Recette des palets bretons, les fameux biscuits 100% pur ...

1 Écraser le beurre en pommade à l'aide d'une fourchette.; 2 Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le beurre pommade, puis la farine mélanger à levure.Former un boudin avec la pâte obtenue. L'enrouler dans du papier film et le placer au réfrigérateur pendant environ 2 heures.

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