Cuisinière Normande PDF

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DESCRIPTION

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La cuisinière normande manie la crème avec agilité, car elle sait à quel point sa douceur et son onctuosité peu venir réconforter les plus belles prises des pêcheurs ou les légumes de nos maraîchers. Et s'il s'agit de leur préparer un bon bouillon, le cidre arrive à point nommé. Les cuisinières normandes le savent bien, toutes les villes de leur région ont une spécialité, le Havre a son lapin farci, Avranches a ses coquilles Saint-Jacques fondantes et Rouen ses mirlitons gourmands. Certaines font parler d'elles bien au-delà de nos frontières : le canard au sang des plus impressionnants, les moules à la crème qui se saucent à l'infini ou l'omelette de la mère Poulard...

INFORMATION

TAILLE DU FICHIER 5,39 MB
AUTEUR Sonia Ezgulian
DATE DE PUBLICATION 2007-May-10

מותג Normande - אולסייל

La cuisine normande est déterminée par sa position géographique, qui bénéficie des fertiles terroirs de la Normandie, qui lui fournissent à foison les produits agricoles, tandis que la mer la pourvoit généreusement en poissons et crustacés divers.

15 spécialités normandes | Recettes CuisineAZ

cuisinière - traduction français-anglais. Forums pour discuter de cuisinière, voir ses formes 'cuisinière' est un terme alternatif pour 'cuisinier'. Vous le trouverez dans une ou plusieurs des lignes...

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