La cuisine du gibier - Mes recettes de chefs PDF

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La cuisine du gibier - Mes recettes de chefs PDF. Découvrez de nouveaux livres avec accentsonline.fr. Télécharger un livre La cuisine du gibier - Mes recettes de chefs en format PDF est plus facile que jamais.

La cuisine du gibier est un vaste programme, tant par la variété des espèces qui peuplent nos campagnes et nos forêts que par la multitude des préparations et des recettes qu'il est possible de créer avec ce produit. Patrick Beauchet, chef de Haute-Garonne, vous ouvre son carnet de recettes et a invité quelques chefs de ses amis à faire de même. Vous trouverez dans cet ouvrage des plats mis au point par des chefs de tous horizons, dont le but est de vulgariser la connaissance et la consommation de cette viande particulière. Yves Delplace, Michel Grobon, André Sabouret, Christian Parra, Pierre Dubarry et bien d'autres invités de ce livre n'ont qu'un seul conseil : plumez, mordez, bardez, marinez, rissolez déglacez, mijotez, mais surtout... régalez-vous !

INFORMATION

TAILLE DU FICHIER 3,77 MB
AUTEUR Patrick Beauchet
DATE DE PUBLICATION 2014-Sep-23

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La cuisine du gibier est un vaste programme, tant par la variété des espèces qui peuplent nos campagnes et nos forêts que par la multitude des préparations et des recettes qu'il est possible de créer avec ce produit. Patrick Beauchet, chef de Haute-Garonne, vous ouvre son carnet de recettes et a invité quelques chefs de ses amis à faire ...

Recettes gibier - Recette de cuisine

3 nov. 2016 - Explorez le tableau « CUISINE GIBIER » de toutesnosrecettes, auquel 1517 utilisateurs de Pinterest sont abonnés. Voir plus d'idées sur le thème Gibier, Recette gibier et Recette.

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